Yumthé天然功能草本茶首創全新中西合璧體驗，使用本草綱目及老茶師專業配方，融合德國花草與甘草、薑、茴香等中醫常用食材。七月初，Yumthé已為您介紹了中國茶葉知識，這次Yumthé與您分享西方茶文化，包括美國、德國及英國人的喝茶習慣，讓您於體驗中西合壁茶品時，對各國品茶習慣有更多了解。
速飲的美式冰茶 美國人愛喝冰涼的茶
中國人喝茶大多是喝熱茶，但原來美國人卻喜歡喝冰茶。美國除了有速溶咖啡，亦有速溶茶。飲用冰茶時會先將冰塊放進冷飲茶中，或者事先將冷飲茶放進冰箱，於飲用時便能有冰涼的感覺，讓人精神為之一振。由於冰茶以冰爽、飲用為主，故多是不帶茶葉痕跡的速溶茶，沒有中國品茶的那種悠閒情調。基於美國人喝冰茶的喜好，美國市場上的東方茶(烏龍茶、綠茶等)有上百種，但卻以罐裝的冷飲茶(檸檬紅茶)為主。除了罐裝茶飲外，美國很多餐廳會以茶為主要飲料，亦有在任何茶(包括東方茶)上加糖的習慣。
有花無茶的德國花茶 德國人追求花瓣的真實
中國人喝茶是以茶為主，德國人喝茶卻是以花為主。1657年茶葉出現在德國，但卻是出現在德國藥店，除了東弗里西亞(今下薩克森)一帶地區的德國人對茶葉有興趣外，其他德國人對茶葉興趣不大。而現時，德國人也買中國茶葉，但在家飲茶的話，他們會用沸水不斷倒向放在細密金屬篩子上的茶葉，倒下的茶水便會通過安裝於篩子下的漏斗流到茶壺內，而茶葉就會被倒掉。如果說中國花茶講究的是花味之香遠，那德國花茶追求的則是花瓣之真實。有生產花茶的德國不是用茉莉花、玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，而是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾製成的，裡面不含一片茶葉，有花無茶。由於怕花香太盛，故德國花茶飲時需放糖，除去澀酸味。
優雅的英式下午茶 英國人歡聚的社交茶會
中國人喝茶以茶為主，但現代英國人喝茶則是以茶為輔。17世紀起，喝茶成為了英國貴族的時尚。正統的西方「茶飲」文化以英國為首，喝茶也成為了英國人生活不可或缺的一部份，是英國人表現紳士風度的禮儀，更受英女皇喜愛。最初，英國喝茶的多是皇族，皇族在家以優雅茶具品茶，帶出喝茶有的優雅形象。後來，喝茶演變為友人歡聚的社交茶會，成會一種社交禮儀。從社交茶會延伸出來的是各種繁文縟節，除了茶外，開始講究茶具、插花及蠟台等的擺設，更會伴以音樂及舞蹈讓品茶的人更優雅，讓品茶時光更令人回味，而這一切都是維多利亞時代貴族生活的綜合藝術反映。以前的英式下午茶通常在下午四、五點進行，並搭配甜点。但到了今日，這些禮儀開始被簡化，變成在家的窗邊或花園內進行，聊聊天，泡上一壺好茶，搭配茶點與水果，渡過一個悠閒的下午茶時光。因此，當代英國人喝下午茶，會把重點放於各式各樣的點心，而茶只是下午茶的配角。
Yumthé不只是下午茶 是品味生活的選擇
Yumthé相信喝茶不再是單純的品茶，而是一種品味生活的選擇。將五款天然療癒的三角茶包帶進繁忙都市，帶給現代都市人五種品茶新體驗的驚喜，讓無味生活變成品味生活。Yumthé希望每次品茶都是最令人期待、最值得珍惜的美好時光，讓心靈歇一會，逃離都市煩囂，重新探索及品出生活的真味，堅持讓自己更好！
參考資料
♦禅味茶道. "中西方茶文化对比." 搜狐. Accessed July 21, 2017. http://www.sohu.com/a/128601350_622202.
♦"解讀中西方茶文化." 壹讀. Accessed July 21, 2017. https://read01.com/mD7aKg.html.
