不管你是有沒有泡茶習慣的人，一定都會聽過「泡茶要把第一泡茶倒掉」的說法吧？
今天小編就來跟你聊聊真的有必要做到倒掉第一泡嗎？
『除非直接吃茶葉，否則很難入超標農藥』
根劇農委會茶葉改良場的說明，第一泡茶其實與目前用於茶葉的農藥分為脂溶性及水溶性，目前世界上大部分的茶園大多採用不會溶於水的脂溶性農藥，很少在用水溶液性農藥。
『第一泡茶營養價值高』
農委會也於日前進一步說明，茶葉中本身還含有的胺基酸、茶皂素與多元酚類等營養的物質，第一泡茶的營養價值是很高的，對於抗氧化很有幫助
且第一泡茶的香氣也是最濃郁，最能品嘗到茶的美味之處。第二、三泡雖更能夠充分展現茶葉的精華本質，讓茶葉風味較深層的表現，但卻沒有第一泡香氣馥郁，營養價值豐富。
『好茶無需沖塵』
有些人說，「這，我倒掉第一泡茶只是為了沖掉那些灰塵拉吖」
的確，在製造茶的過程和包裝前，茶可能會暴露在空氣中，難眠會有塵埃，雖這些事環境的破壞者，但Yumthé是香港唯一的有機工廠，從原料到製茶層層把關，保證無塵無菌
因此，不建議倒掉第一泡茶
以免在無科學根據的情形下，浪費了美味的第一泡茶，也辜負了茶農辛苦製作的好茶
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